レストランは心より唯美泰式風情の駅を作り、「健康簡食飲食新概念」を経営新理念とし、美味/健康/ファッション/省時/歓楽の泰式飲食文化を作り出し、悠久のタイ料理の特色を伝承し、タイ料理の酸/辛/香/濃/を革新メニューに注入する。