客林の創業者である王賛は、雲南の西双版納に行き、より良い天然材料を探し、自然からのおいしい料理を作ることを選んだ。——滇式火焼竹ご飯、甘竹の香りとご飯の香り、いっぱい一杯、舌の先で1つのおいしいパーティーになった。